Tips, strategi, dan insight seputar hotel management, teknologi, dan industri perhotelan Indonesia
Menampilkan 9 dari 13 artikel
Dalam audit operasional hotel, ditemukan pola yang berulang. Hotel memiliki tim engineering yang kompeten, memiliki anggaran maintenance yang cukup, bahkan memiliki vendor yang baik. Namun aktivitas perawatan masih bergantung pada pengalaman individu, bukan pada sistem yang terdokumentasi.
Banyak hotel terlihat baik dari sisi operasional, tetapi diam-diam mengalami penurunan kualitas fisik bangunan.
Yang membedakan hotel dengan performa operasional baik dan hotel yang sering menerima keluhan tamu adalah kemampuan mereka menangani kerusakan tersebut secara cepat dan terstruktur.
Dalam banyak audit operasional hotel, preventive maintenance menjadi salah satu area yang paling sering ditemukan tidak berjalan sesuai standar.
Padahal dari perspektif asset management dan operasional, Engineering merupakan salah satu departemen yang paling menentukan keberlangsungan bisnis hotel.
Walk-in guest masih menjadi sumber revenue yang sering terabaikan. Strategi front desk yang tepat dapat meningkatkan ADR, upselling, dan pengalaman tamu.
Check-out merupakan salah satu titik kritis dalam operasional hotel. Pelajari praktik dan SOP yang membantu mempercepat proses check-out, meningkatkan pengalaman tamu, serta mendukung efisiensi operasional.
Banyak hotel berinvestasi besar pada desain lobby, renovasi kamar, fasilitas restoran, hingga teknologi operasional. Namun pengalaman tamu sering kali ditentukan oleh proses yang berlangsung dalam lima hingga sepuluh menit pertama setelah mereka tiba di hotel.
Ketika tamu mengingat pengalaman menginap di sebuah hotel, mereka jarang membicarakan sistem akuntansi, struktur organisasi, atau laporan operasional. Yang paling sering diingat adalah bagaimana mereka diperlakukan sejak pertama kali tiba hingga meninggalkan hotel.