Artikel & Insight

Knowledge Hub Hotel Management

Tips, strategi, dan insight seputar hotel management, teknologi, dan industri perhotelan Indonesia

Menampilkan 9 dari 627 artikel

Checklist Hari Pertama Staff Hotel: Memastikan New Hire Siap Masuk Operasi

Checklist Hari Pertama Staff Hotel: Memastikan New Hire Siap Masuk Operasi

Hari Pertama Menentukan Seberapa Cepat Staff Baru Beradaptasi Staff baru datang ke hotel dengan ekspektasi tertentu. Jika pada hari pertama mereka harus menunggu ID card, belum mendapatkan uniform, tidak tahu siapa supervisor-nya, atau bahkan tidak memiliki workstation yang siap, masalahnya bukan sekadar pengalaman karyawan yang kurang baik. Itu menunjukkan bahwa internal readiness hotel belum selesai.

05 Aug 2026
Baca
Cara Menghindari Salah Rekrut Staff Hotel: Mengurangi Risiko Recruitment yang Mahal

Cara Menghindari Salah Rekrut Staff Hotel: Mengurangi Risiko Recruitment yang Mahal

Salah Rekrut di Hotel Tidak Berhenti pada Biaya Gaji Recruitment error di hotel sering baru terlihat setelah kandidat bekerja beberapa minggu. Saat interview, kandidat terlihat komunikatif, berpengalaman, dan mampu menjawab pertanyaan dengan baik. Setelah masuk operasi, masalah mulai muncul: sering terlambat, tidak mampu mengikuti SOP, lambat beradaptasi dengan sistem, sulit bekerja lintas departemen, atau tidak mampu menangani tekanan guest-facing operation.

05 Aug 2026
Baca
Soft Skill yang Wajib Dimiliki Staff Hotel: Kompetensi yang Menentukan Kualitas Operasi

Soft Skill yang Wajib Dimiliki Staff Hotel: Kompetensi yang Menentukan Kualitas Operasi

Hotel Tidak Hanya Menjual Kamar, tetapi Juga Cara Staff Berinteraksi Dua hotel dapat memiliki kamar dengan ukuran, fasilitas, dan harga yang relatif sama, tetapi menghasilkan pengalaman tamu yang sangat berbeda. Perbedaannya sering muncul pada hal yang tidak tercantum dalam room inventory: bagaimana Front Office menjawab pertanyaan, bagaimana waiter menangani permintaan khusus, bagaimana housekeeping merespons complaint, atau bagaimana supervisor berkomunikasi ketika operasional sedang penuh.

05 Aug 2026
Baca
Hard Skill yang Wajib Dimiliki Staff Hotel: Kompetensi Teknis yang Menentukan Kualitas Operasi

Hard Skill yang Wajib Dimiliki Staff Hotel: Kompetensi Teknis yang Menentukan Kualitas Operasi

Staff Hotel Tidak Cukup Hanya Ramah Keramahan merupakan bagian penting dari hospitality, tetapi hotel tidak dapat menjalankan bisnis hanya dengan mengandalkan attitude. Front Office harus mampu mengoperasikan PMS dan menangani reservation. Housekeeping harus memahami room cleaning standard, chemical usage, linen control, dan room inspection. F&B harus memahami food safety, service sequence, POS, dan product knowledge. Finance harus mampu mengontrol transaksi dan rekonsiliasi. Sales harus memahami account management, rate structure, dan sales reporting.

05 Aug 2026
Baca